تفاصيل الوصفة

في GN Vision Bake، نقوم بتحميص الخضار المقطعة بشكل خشن (نقوم فقط بغسلها، وفركها بالفرشاة، لكننا لا نقشرها) والعظام المقطعة حتى اللون الذهبي في الخطوة الأولى من البرنامج مع التوابل.

في المقلاة، نقوم بتشويح معجون الطماطم، ثم نضيف النبيذ، الماء ونطهوه.
القاعدة المُعدّة بهذه الطريقة تُسكب في GN بارتفاع 250 ملم، نضيف العظام المحمصة مع الخضار ونطهّي في الخطوة الثانية من البرنامج.

بعد ذلك، نقوم بتصفية المرق ونجمعه حتى قوام الصلصة.