تفاصيل الوصفة

نقوم بإزالة الغشاء من لحم البقر، نتبله بالفلفل الأسود المطحون حديثاً وندلكه بالزيت.
بعد تسخين فرن الكونفكشن، نضعه على شواية مُسخنة وندخل فيه مسبار الحرارة.
عند الوصول إلى درجة الحرارة في شريحة اللحم، ينتهي الطهي.
نضيف الملح إلى اللحم، ونضيف الزبدة وندعها تنضج لمدة 3 دقائق، ثم يمكننا التقديم.