تفاصيل الوصفة

قم بتحضير الجمبري.

إذا لم يكن مقشرًا بالفعل، قم بإزالة القشرة مع ترك الذيل إذا رغبت. قم بتجفيفه باستخدام مناديل ورقية لإزالة فائض الرطوبة.

في وعاء، اخلط البيض المخفوق 

في وعاء آخر، اخلط نشاء الذرة، جوز الهند المبشور، الملح و البابريكا.

اغمر كل جمبري في البيض، ثم قم بلفه في مزيج جوز الهند مع الضغط برفق للتأكد من التغطية الجيدة.

قم بوضع الجمبري على الصينية المُعدّة، مع ترك مسافة بسيطة بينهم.

ادخلها إلى الفرن حتى يصبح الجمبري ذهبيًا ومقرمشًا، ويبدأ جوز الهند في التحمر.

نصيحة: اقلب الجمبري في منتصف الطهي للحصول على لون متساوي