تفاصيل الوصفة

سمك سمك السلمون المشوي

25. 3. 2021

مؤلف: Vlastimil Jaša

شركة: Retigo

المزيد من الوصفات لهذا المؤلف

فئة الطعام: سمك

أطباق: الاسكندنافية

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 245 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
هواء حار
0 %
time icon زمن
time icon 00:08 hh: mm
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

مكونات

اسم قيمة وحدة
فيليه السلمون بالجلد 2 kg
فلفل ملون 0 kg
ملح خشن 0٫02 kg
ليمون 0٫05 kg
زعتر 0 kg
زيت الزيتون 0٫05 kg

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية: 4
المعادن: Ca, Fe, K, Mg
فيتامينات: A, C, D, E, K

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 495٫9 kJ
كربوهيدرات 0٫3 g
سمين 38٫6 g
بروتين 36 g
ماء 4٫8 g

الاتجاهات

نقوم بشطف سمك السلمون الطازج وتقطيعه، ثم نتبل بملح خشن، فلفل مطحون طازج، عصير ليمون وقشر ليمون طازج مغسول بالكامل (أو ليمون أخضر)، نضيف الأعشاب الطازجة (مثل الزعتر أو غيره) ونتبل قليلاً بزيت الزيتون ثم نضعه في صينية GN Retigo Bake.

نضعه في الفرن الجيري ونخبزه حتى يصبح لونه ذهبياً.

الملحقات الموصى بها

رؤية_شواية_قطرية

رؤية_شواية_قطرية