Resept təfərrüatı

Qarnir yeməkləri Kartof noodles with mint

27. 6. 2022

Müəllif: Vlastimil Jaša

Şirkət: Retigo

Bu müəllifin digər reseptləri

Qida kateqoriyası: Qarnir yeməkləri

Mətbəx: çex

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

Əvvəlcədən isitmə:
99 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

Buxarda Bişirmə

Vaxt

00:08 hs:dd

99 °C

80 %

Tərkibi Porsiyalar

ad	Dəyər	Vahid
kartof	1800	g
toyuq yumurtası	2	g
yarı qaba buğda unu	650	g
nanə	5	g
portağal qabığı	1	g
duz	3	g
zeytun yağı	0	g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: 1, 3
Minerallar: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminlər: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyanın qida dəyəri	Dəyər
Enerji	390,6 kJ
Karbohidrat	83 g
Yağ	1 g
Zülal	10,1 g
Su	0 g

İstiqamətlər

Kartofları soyuq suda bişirib, soyub incə rəndələyirik. İnce rəndələnmiş kartoflara yumurta, duz, un, doğranmış nanə və incə rəndələnmiş portağal qabığı əlavə edirik. Xəmirdən qaşıq ölçüsündə noqqular düzəldib, yağla yağlanmış 40mm dərinliyində GN konteynerinə düzürük və yuxarıda qeyd olunan proqramda bişiririk. Bişdikdən sonra zeytun yağı ilə qarışdırırıq.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

paslanmayan_polad_dəlikli qablar