Resept təfərrüatı

şirniyyat Güvəhsiz peçenye

18. 7. 2022

Müəllif: Ondrej Vlcek

Şirkət: Retigo

Bu müəllifin digər reseptləri

Qida kateqoriyası: şirniyyat

Mətbəx: Digər

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

1
İsti hava rejimi
100 %
time icon Vaxt
time icon 00:15 hs:dd
probe icon 165 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Tərkibi

ad Dəyər Vahid
özü olmayan un 130 g
özü olmayan lopalar 30 g
qamış şəkəri 70 g
kərə yağı 60 g
alma kompotu 100 g
şokolad 35-40% 50 g
qurudulmuş zəncəfil 0,5 g
vanil paxlası 1 əd
özü olmayan qabartma tozu 8 g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: 7
Minerallar: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitaminlər: A, B, C, D, E, K

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 279,3 kJ
Karbohidrat 42,1 g
Yağ 11,4 g
Zülal 2 g
Su 0 g

İstiqamətlər

Birinci qarışıqda un, yulaf, qabartma tozu və zəncəfilinə qarışdırırıq. İkinci qarışıqda isə yumşaq kərə yağı, şəkər, alma kompotu (ya da püresi) və vanili açıq, köpüklü bir krem halına gətiririk.
Kremə yavaş-yavaş un qarışığını əlavə edirik. Nəhayət, düyü ilə süd çikolatalarını əlavə edirik.

Qarışığı çörəkçilik kağızı olan tepsiyə qoyuruq. Hər bir porsiya arasında təxminən 3 sm boşluq saxlayırıq. Əvvəlcədən isidilmiş sobaya yerləşdiririk və 165°C-də təxminən 15 dəqiqə bişiririk.
Peçenələr qızılı olmalı, toxunuşda möhkəm və soyudulduqdan sonra xırtıldayan olmalıdır.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

alüminium bişirmə lövhəsi

alüminium bişirmə lövhəsi

Vision Bake

Vision Bake