Resept təfərrüatı

şirniyyat Köklərdə yerkökü tortu

8. 4. 2023

Müəllif: Retigo Team Deutschland

Şirkət: RETIGO Deutschland GmbH

Bu müəllifin digər reseptləri

Qida kateqoriyası: şirniyyat

Mətbəx: alman dili

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

1
İsti hava rejimi
100 %
time icon Vaxt
time icon 00:30 hs:dd
probe icon 170 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
2
İsti hava rejimi
100 %
time icon Vaxt
time icon 00:10 hs:dd
probe icon 160 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Tərkibi

ad Dəyər Vahid
adi buğda unu 175 g
irmik şəkəri 300 g
fındıq 225 g
kərə yağı 120 g
vanil şəkər 2 əd
qabartma tozu 1,5 əd
kök 6 əd
toyuq yumurtası 6 əd
kök suyu 200 ml
yumşaq krem pendir 350 g
kərə yağı 120 g
limon qabığı 1 əd
toz şəkər 315 g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: 1, 3, 7, 8
Minerallar: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminlər: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 622,8 kJ
Karbohidrat 64,4 g
Yağ 35,7 g
Zülal 9,9 g
Su 0 g

İstiqamətlər

Yerköküləri rəndələyin. Yumurtaları köpüklü hala gətirin, şəkər və vanil şəkəri əlavə edin və qarışdırmağa davam edin. Fındıqları və yağı əlavə edin və yaxşıca qarışdırın. Unu ilə qabartma tozunu qarışdırın, süzün və su ilə əlavə edin. Nəticədə yerköküləri qarışdırın.
Kiçik qablara yağ çəkin və məhlulun üzərinə fındıq tozu səpin. Xəmiri doldurun və yuxarıda göstərildiyi kimi bişirin.
Frostinq üçün otaq temperaturunda yağı köpüklü hala gətirin. Otaq temperaturundakı krem pendiri limon qabığı ilə qarışdırın və pudra şəkərini süzün və qarışdırın. Qarışımı çırpılmış yağla homogen kütlə halına gətirin.
Soyuyan tortları frostinq ilə örtün və arzuya görə bəzəyin.