Resept təfərrüatı

Quzu Qoyun əti Toyuq ətini "parfem" ilə ədviyyatlandırmaq

26. 6. 2024

Müəllif: Ondrej Vlcek

Şirkət: Retigo

Bu müəllifin digər reseptləri

Qida kateqoriyası: Quzu Qoyun əti

Mətbəx: Digər

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

1
Kombi Rejimi
50 %
probe icon Termoşupun İstiliyinə görə işin dayanması
probe icon72 °C
probe icon 130 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 
2
İsti hava rejimi
100 %
time icon Vaxt
time icon 00:10 hs:dd
probe icon 170 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Tərkibi

ad Dəyər Vahid
quzu ayağı 2 kg
sumaq ədviyyatı 30 g
qurudulmuş yeməli gül çiçəkləri 45 g
üyüdülmüş kimyon 15 g
üyüdülmüş darçın 7 g
limon qabığı 1 əd
yağ 20 ml
duz 13 g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər:
Minerallar:
Vitaminlər:

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 539,1 kJ
Karbohidrat 0,5 g
Yağ 30,5 g
Zülal 64 g
Su 0 g

İstiqamətlər

Sumak, dəvədikeni, əşyamırq kimyonu, əhəng bitkisi qabığını elektrikli doğrayıcıya əlavə edirik və mümkün qədər incə qarışdırmaq üçün doğrayırıq. Aşırma istifadə etmək də mümkündür. Toyuq çiyinini yağ ilə yağlayırıq və ədviyyat qarışığını ətə sürtürük və duzlayırıq. Tavaya qoyuruq və təyin olunan proqramda bişiririk.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Möhkəm paslanmayan polad qablar

Möhkəm paslanmayan polad qablar

Emayeli qablar

Emayeli qablar