Resept təfərrüatı

Name: Qril ilə Doldurulmuş Kalmar
Yield: 1
Cuisine: yapon
Ingredients: 1,0000 tPcs; 500,0000 g; 200,0000 g; 500,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 g; 30,0000 g; 1,0000 tPcs

Balıq Qril ilə Doldurulmuş Kalmar

26. 12. 2024

Müəllif: Steve Shih

Şirkət: Retigo Asia Limited

Bu müəllifin digər reseptləri

Qida kateqoriyası: Balıq

Mətbəx: yapon

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

Əvvəlcədən isitmə:
250 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

Kombi Rejimi

30 %

Vaxt

00:08 hs:dd

230 °C

80 %

Tərkibi Porsiyalar

ad	Dəyər	Vahid
Təzə Squid	1	əd
düyü	500	g
tərəvəzlər	200	g
su	500	g
sarımsaq	10	g
Şalgam	10	g
Limon otu	10	g
barbekü sousu	30	g
Limon	1	əd

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: Shellfish
Minerallar: Calcium, Iron, K, Magnesium, Mg, Phosphorus, Potassium, Selenium, Sodium, Zinc, Zn
Vitaminlər: B, B12, B6, Folate, Niacin, Thiamin, Vitamin B6, Vitamin C

Bir porsiyanın qida dəyəri	Dəyər
Enerji	1830,7 kJ
Karbohidrat	411,3 g
Yağ	1,6 g
Zülal	42,6 g
Su	22,8 g

İstiqamətlər

1. Əvvəlcə kalmarı təmizləyin; çöp və qanadlarını çıxarın və onları kiçik parçalar şəklində doğrayın.
2. Düyünü buğlamaq və qızardılmış sarımsaq, şalot və tərəvəzlərlə qarışdırın, sonra bir araya gətirin.
3. Doldurulmuş kalmarları doldurun, kalmar borularının açıq hissəsini bir neçə diş çöpü ilə bağlayın. Şişirdilməməsinə diqqət edin, çünki kalmar bişdikdə kiçilir.
4. Qril üçün 230°C-də təxminən 8 dəqiqə bişirmək üçün kombinasiya rejimində işlədin.
5. Kalmarı kəsici lövhəyə köçürün və soyumağa icazə verin. Xidmət etmədən əvvəl halqa şəklində doğrayın. Duz, istiot və limon suyu ilə xidmət edin.