Resept təfərrüatı

Name: Miso sockası
Yield: 1
Cuisine: yapon
Ingredients: 200,0000 g; 100,0000 g; 10,0000 ml; 1,0000 g; 1,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 g

Balıq Miso sockası

31. 12. 2024

Müəllif: Steve Shih

Şirkət: Retigo Asia Limited

Bu müəllifin digər reseptləri

Qida kateqoriyası: Balıq

Mətbəx: yapon

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

Əvvəlcədən isitmə:
230 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

Kombi Rejimi

30 %

Vaxt

00:04 hs:dd

200 °C

80 %

Tərkibi Porsiyalar

ad	Dəyər	Vahid
qızılbalıq	200	g
Ağ Miso	100	g
xatirinə	10	ml
Duz	1	g
Şəkər	1	g
Mirin	10	g
Suşi zəncəfil	10	g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: F, Soy
Minerallar: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Selenium, Sodium: 38758 mg
Vitaminlər: B1, B2, B3, B6, E, Vitamin B12, Vitamin D

Bir porsiyanın qida dəyəri	Dəyər
Enerji	621,2 kJ
Karbohidrat	27,3 g
Yağ	32 g
Zülal	56 g
Su	144,8 g

İstiqamətlər

1.Sockanı 2 sm qalınlığında doğrayın.
2.Saxar və şəkərlə 10-20 dəqiqə marinadlayın.
3.Saxar və duzu təmizləyin, qurulayın.
4.Miso ilə sake-i qarışdırın.
5.Bir qat miso bir tavaya sürtün.
6.Pendirlə örtün.
7.Socka filetini pendirlə örtülmüş üzərinə qoyun.
8.Balıqı pendirlə örtün və qalan misonu onun üzərinə sürtün.
9.8 - 24 saat marinadlayın.
10.Balıqı bir şişə qoyun və Vision Bake 1/1-də qoyun.
11.Balıqı çevirin və balığın üzərinə mirin sürtün.
12.Combi sobası 200C 4 dəqiqə.
13.Tamamdır və zövq alın.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Vision Bake