Resept təfərrüatı

Qarnir yeməkləri Sushi üçün düyü

30. 9. 2026

Müəllif: Alejandro Platero

Şirkət: Retigo Spain SL

Bu müəllifin digər reseptləri

Qida kateqoriyası: Qarnir yeməkləri

Mətbəx: yapon

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

  • Əvvəlcədən isitmə:
  • 130 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

1
Buxarda Bişirmə
time icon Vaxt
time icon 00:20 hs:dd
probe icon 100 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Tərkibi

ad Dəyər Vahid
sushi üçün düyü 1000 g
düyü sirkəsi 90 g
su 800 g
şirin 75 g
duz 12 g

sushi üçün ədviyyat (sushi-zu)

ad Dəyər Vahid
düyü sirkəsi 90 g
şirin 75 g
duz 12 g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər:
Minerallar: Sodium: 38758 mg
Vitaminlər:

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 3,1 kJ
Karbohidrat 0 g
Yağ 0 g
Zülal 0 g
Su 80 g

İstiqamətlər

İlk öncə düyünü bol su ilə yuyuruq, su təmiz və şəffaf olana qədər. Təmizlədikdən və süzdükdən sonra onu bir yemək trayına qoyuruq və suyu əlavə edirik. 

Süfrəyə daxil edib bişiririk. Bişirmə tamamlandıqdan sonra sobanın qapısını açmadan 15 dəqiqə dəmləməyə buraxırıq. 

Əgər Hangiri (düyünü ədviyyatlandırmaq və saxlamaq üçün istifadə olunan taxta Yaponiya qabı) varsa, düyünü ora töküb, ədviyyatı tədricən əlavə edərkən qarışdırırıq. Beləliklə, ədviyyatlandırırıq və düyünü eyni zamanda soyuduruq.