Resept təfərrüatı

Vegetarian yeməkləri Kartof, soğan, adaçayı və qruyere tartı

25. 3. 2021

Müəllif: Jaroslav Mikoška

Şirkət: Retigo

Bu müəllifin digər reseptləri

Qida kateqoriyası: Vegetarian yeməkləri

Mətbəx: Fransız dili

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

  • Əvvəlcədən isitmə:
  • 170 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

1
İsti hava rejimi
100 %
time icon Vaxt
time icon 00:15 hs:dd
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Tərkibi

ad Dəyər Vahid
zeytun yağı 55 ml
adaçayı 6 əd
soğan 3 əd
şiş pastası 250 g
böyük kartof 3 əd
gruyere 150 g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: 1
Minerallar: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminlər: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 275,1 kJ
Karbohidrat 15 g
Yağ 20,1 g
Zülal 9,3 g
Su 0 g

İstiqamətlər

Sobanı 170C-yə qədər əvvəlcədən qızdırın.
Zeytun yağını və adaçayı yarpaqlarını bir tavaya qoyun. Qıvrılanda qızardın və dərhal adaçayı yarpaqlarını çıxarıb kənara qoyun.
Soyulmuş və incə doğranmış soğanları eyni tavaya əlavə edin. Aşağıdan orta istilikdə 20-30 dəqiqə bişirin, arada bir qarışdırın, yumşaq və karamelizə olunana qədər. Kənara qoyun.
Puff xəmiri istədiyi qədər xətləri olan bir çörək qabına yayaraq, karamelizə edilmiş soğanların üstünə qoyun, kənarları boş buraxın. Böyük bişmiş kartofları dörd hissəyə bölüb və rəndələnmiş qruyere ilə üst-üstə qoyun. 15 dəqiqə bişirin.
Qızılı-qəhvəyi olana qədər sobadan çıxarın, qızardılmış adaçayı yarpaqları ilə bəzəyin və xidmət edin.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Vision Bake

Vision Bake