Дэталі рэцэпту

Свініна Мараўскі вараб'яў

25. 3. 2021

Аўтар: Vlastimil Jaša

Кампанія: Retigo

Іншыя рэцэпты гэтага аўтара

Катэгорыя харчавання: Свініна

Кухня: чэшская

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

  • Папярэдні падагрэў:
  • 205 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Гарачае паветра
100 %
time icon Час
time icon 00:10 чг:хм
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Podlej vodou

2
Камбінацыя
90 %
time icon Час
time icon 00:45 чг:хм
probe icon 140 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты

Імя Каштоўнасць Адзінка
свіная карэйка без костак 0,75 kg
свіная лапатка без костак 0,75 kg
соль 0,04 kg
насення кмена 0,01 kg
часнок 0,04 kg
рэпчаты лук 0,25 kg
тамат-пюрэ 0,03 kg

Харчаванне і алергены

Алергены:
Карысныя выкапні: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміны: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 324,9 kJ
Вугляводны 5,6 g
Тлушч 22 g
Бялок 26,3 g
вада 0 g

Способ приготовления

Свініна без косткі і плячы апаласківаем і нарэзаем на кавалкі, укладваем у эмаляваны GN высокі 60mm і солім, дадаем перац, кмін, змешваем з цыбулёй, часнаком і памідорным пратайкам.
Выбіраем кнопку Start для папярэдняга разагрэву канвектамата і пасля гукавага сігналу ўкладаем у камеру.

Пасля завяршэння першага этапу канвектамат папярэджвае «Падліць вадой». Выпечку таму падліваем вадой або піва і зачыняем дзверы, канвектамат аўтаматычна прадаўжае гатаваць.

Рэкамендуемыя аксэсуары

эмаляваныя_гн_кантэйнеры

эмаляваныя_гн_кантэйнеры