Дэталі рэцэпту

Вегетарыянскія стравы Фаршаваныя кабачкі з міндальнай сальсой

14. 7. 2022

Аўтар: Ondrej Vlcek

Кампанія: Retigo

Іншыя рэцэпты гэтага аўтара

Катэгорыя харчавання: Вегетарыянскія стравы

Кухня: Іншае

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

  • Папярэдні падагрэў:
  • 195 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Гарачае паветра
100 %
time icon Час
time icon 00:30 чг:хм
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты

Імя Каштоўнасць Адзінка
цукіні 4 шт
памідоры черрі 100 g
часнок 2 шт
грана падано 50 g
паніровачных сухароў 70 g
яйкі курыныя 1 шт
цытрынавы сок 1 шт
зеляніна пятрушкі 30 g
аліўкавы алей 50 ml
міндаль 40 g
чорны молаты перац 1 g
соль 1 g

Харчаванне і алергены

Алергены: 1, 3, 8
Карысныя выкапні: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміны: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 200,8 kJ
Вугляводны 15,6 g
Тлушч 9,6 g
Бялок 8,1 g
вада 0 g

Способ приготовления

Нарэжце кабачкі па даўжыні і выдаліце мякаць з цэнтраў, пакідаючы каля 1 см таўшчыні каноэ. Пакладзіце мякаць у сіфон і выцісніце як мага больш соку. Перанясеце яго ў місу і змяшайце з паніровачнымі сухарамі, фіна-нацёртым грана-падано, яйцом, чеснаком і вішнёвымі памідорамі. Падсаліце і поперчіце.
Прыгатуйце сальсу, змешаўшы міндаль з алейкам, сокам цытрыны, цэдрай цытрыны і нарэзаныя зелянінай петрушкі. Дадайце палову сальсы ў сумесь з кабачкоў і добра перамяшайце.
Размесціце каноэ з кабачкоў зрэзаным бокам уверх на ліст і напоўніце іх падрыхтаванай сумессю.
Пакладзіце ў разагрэтую духоўку і выпякайце каля 15 хвілін, пакуль яны не стануць мяккімі і залацістымі.
Калі гатова, дайте пакрыху астудзіць і падайце цёплымі, поліўшы застаўшайся сальсай у якасці закускі або асноўнай стравы з салатам з розных зелянінаў.

Рэкамендуемыя аксэсуары

vision_bake

vision_bake