Дэталі рэцэпту

Ялавічына Англійскі роўстбіф

9. 8. 2022

Аўтар: Vlastimil Jaša

Кампанія: Retigo

Іншыя рэцэпты гэтага аўтара

Катэгорыя харчавання: Ялавічына

Кухня: чэшская

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

1
Гарачае паветра
10 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon35 °C
probe icon 105 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 
2
Гарачае паветра
10 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon40 °C
probe icon 80 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 
3
Гарачае паветра
10 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon45 °C
probe icon 60 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Інгрэдыенты

Імя Каштоўнасць Адзінка
ростбіф 1500 g
каляровы перац 5 g
расліннага алею 30 g
вустэр 50 g
гарчыцы грубага памолу 55 g
соль 30 g
таматавы соус 100 g

Харчаванне і алергены

Алергены: 10
Карысныя выкапні: Cu, Mg, P
Вітаміны: A, C, D, E, K

Харчовая каштоўнасць адной порцыі Каштоўнасць
Энергія 331,5 kJ
Вугляводны 4,6 g
Тлушч 21,6 g
Бялок 30,7 g
вада 0 g

Способ приготовления

Растчынім роўст, тлушчавае пакрыццё нарэжам на квадраты, абмочым алеем, паперчым свежасцёртым перцам і мотузкам звяжам. Праз ноч пакінем аддаць сок. Мясо выцягнем прыкладна за гадзіну да смажання.

Вышэй названы працэс выкарыстоўваем для дапякання, зацягванне праводзім на патэльні або на грылі.

Укласці на роўст і ў апошні слот укладзём поўны GN для збору тлушчу і соку.
Пасля дапякання абмочым маслам і добра пасолім.

Рэкамендуемыя аксэсуары

эмаляваныя_гн_кантэйнеры

эмаляваныя_гн_кантэйнеры

стэлажы з нержавеючага дроту

стэлажы з нержавеючага дроту