Дэталі рэцэпту

Name: Смятаніна з курынымі мілінамі QSR
Yield: 16
Cuisine: кітайскі

Хатняя птушка Смятаніна з курынымі мілінамі QSR

10. 4. 2023

Аўтар: Gary CHIU

Кампанія: Retigo Asia

Іншыя рэцэпты гэтага аўтара

Катэгорыя харчавання: Хатняя птушка

Кухня: кітайскі

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

Папярэдні падагрэў:
200 °C

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

Камбінацыя

70 %

Час

30:00 мм:сс

190 °C

90 %

Гарачае паветра

0 %

Час

05:00 мм:сс

190 °C

90 %

Інгрэдыенты Порцыі

Імя	Каштоўнасць	Адзінка
цэлая курыца	1,2	kg

Харчаванне і алергены

Алергены:
Карысныя выкапні:
Вітаміны:

Харчовая каштоўнасць адной порцыі	Каштоўнасць
Энергія	93 kJ
Вугляводны	0 g
Тлушч	3 g
Бялок	16,5 g
вада	0 g

Способ приготовления

√ Першы этап
◆ Папярэдне разагрэйце духоўку да 200°C, увімкніце паток паветра, усталяваць на 10°C
◆ Гэты параметр для высокатэмпературнага запякання, не дадавайце соль, цукар, прыпраўы
◆ Выкарыстоўвайце формы для запякання без антипрыгарнага пакрыцця 8 штук

√ Другі этап
◆ Высокатэмпературнае запякание 190°C, хуткае грыльванне для прыгатавання курынага мяса з яечного белка
◆ Не дадавайце антипрыгарнае пакрыццё, выкарыстоўвайце 8 штук, 16 плітак для шклянкі
◆ Запечаючы курыныя грудкі пад высокая хуткасць абагрэву, з прымяненнем хуткага ўздзеяння

√ Трэці этап
◆ Трэці этап запекання грату 190°C 5 хвілін
◆ Змяніце грыль, устаўце хуткасны шаблон і выраўняйце статуета ўнутры
◆ Апошні этап хутка падумайце дасягнуць мыльнай эфекту

Рэкамендуемыя аксэсуары

драцяныя_стэлажы_для_курэй