Дэталі рэцэпту

Name: AI | Вегетарыянскі
Yield: 0
Cuisine: Іншае
Ingredients: 200,0000 g; 10,0000 g; 5,0000 g; 2,0000 g; 10,0000 g; 150,0000 g; 100,0000 g; 20,0000 g; 100,0000 g; 150,0000 g; 100,0000 g; 10,0000 g

Вегетарыянскія стравы AI | Вегетарыянскі

14. 4. 2025

Аўтар: Samuel Ashton

Кампанія: Retigo UK

Іншыя рэцэпты гэтага аўтара

Катэгорыя харчавання: Вегетарыянскія стравы

Кухня: Іншае

Спампаваць PDF Спампаваць BR2

Крокі праграмы

Каб праглядзець усю табліцу, перасуньце табліцу ўправа.

Гарачае паветра

0 %

Час

00:30 чг:хм

180 °C

60 %

Інгрэдыенты - колькасць порцый - 0

Імя	Каштоўнасць	Адзінка
Буракі	200	g
Часнок	10	g
імбір	5	g
Шматкі чылі	2	g
Соль	10	g
Агуркі	150	g
Воцат	100	g
Цукар	20	g
Вэнджаны чеддер	100	g
Халумі на грылі	150	g
смятаны	100	g
зялёны лук	10	g

Харчаванне і алергены

Алергены: Milk
Карысныя выкапні: , 13 mg, 24 mg, 35mg, 8mg, Calcium, Calcium: 23mg, Calcium: 83 mg, Iron, Iron: 0, Iron: 1, Magnesium, Magnesium: 18 mg, Magnesium: 23mg, Phosphorus, Phosphorus: 34 mg, Phosphorus: 40mg, Potassium, Potassium: 296 mg, Potassium: 325mg, Sodium, Sodium: 3 mg, Sodium: 38758 mg, Sodium: 78mg, Zinc, Zinc: 0
Вітаміны: , 1 mg, 1mg, 5 µg, 9mg, A, B12, Folate, Folate: 109mcg, Folate: 58 µg, Niacin, Thiamin, Vitamin A: 356 IU, Vitamin B6, Vitamin B6: 0, Vitamin C, Vitamin C: 4, Vitamin C: 58, Vitamin K: 212

Способ приготовления

1. Пачніце з падрыхтоўкі кімчы з буракоў. Сумясціце цёртыя буракі з часнаком, імбірам, чырвоным перцам і соллю ў місцы. Дайце ферментаваць на працягу 2-3 дзён у прахалодным месцы або выкарыстоўвайце метад хуткаваблення, пакінуўшы ў воцце на як мінімум 1 гадзіну.
2. Для кіслай агуркі наразайце агуркі тонкімі лустачкамі і патопіце іх у сумесі воцту, цукру і солі. Пакіньце на як мінімум 30 хвілін.
3. Разагрэйце комбі-печку да 180°C і налажыце хуткасць вентиляцыі на 60%.
4. Нарэжце копчаны чэддэр і грылюваны халумі на тоўстыя кавалкі. Размясціце халумі на грылі на сярэднім агні да залатой і храбусткай скарыначкі з абодвух бакоў, прыкладна 3-4 хвіліны з кожнага боку.
5. Пасля таго, як халумі гатова, збярыце вашу страву: ускладзіце копчаны чэддэр, грылюваны халумі, кімчы з буракоў і кіслую агурку на талерцы.
6. Для сняжанага крэму з лукавічнай травой змяшайце сняжаны крэм з дробна нарэзаным лукавічным зялёным, соллю і перцам па гусце.
7. Падайце сабраную вегетарыянскую страву з шчодрым лыжкай сняжанага крэму з лукавічнай травой на баку. Смачна есці!
8. калі ласка, звярніцеся да кулінарнай кнігі для рэцэпту булкі для бургера