Подробности за рецептата

Риба Сьомга на скара

25. 6. 2022

Автор: Vlastimil Jaša

Търговско дружество: Retigo

Още рецепти от този автор

Категория храна: Риба

кухня: други

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

  • Предварително загряване:
  • 99 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

1
Варене на пара
time icon време
time icon 00:07 чч:мм
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

съставки

Име Стойност Мерна единица
филета от сьомгова пъстърва 2000 g
сол 2 g
лимонова кора 1 g
масло 100 g
шарен пипер 0 g

Хранене и алергени

Алергени: 7
Минерали: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
витамини: A, B, C, D, E, K

Хранителна стойност на една порция Стойност
Енергия 283,1 kJ
въглехидрат 0,3 g
Дебел 14,3 g
Протеин 38,1 g
вода 0 g

Начин на приготвяне

Изчистените филета от пъстърва осоляваме, поръсваме с черен пипер и добавяме на тях кората от добре измито лимон и масло. Поставяме в пълна GN с височина 40 мм и варим на горепосочената програма.
Препоръчваме да сервирате с картофени кнедли с мента и броколи, които можете да сварите едновременно с рибата.

Препоръчителни аксесоари

Gn_контейнер_от_неръждаема_стомана_пълен

Gn_контейнер_от_неръждаема_стомана_пълен