Подробности за рецептата

гарнитури Запечен млечен сос и бял лук

11. 4. 2023

Автор: Gary CHIU

Търговско дружество: Retigo Asia

Още рецепти от този автор

Категория храна: гарнитури

кухня: Китайски

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

  • Предварително загряване:
  • 195 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

1
Комбинация
50 %
time icon време
time icon 12:00 mm:ss
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

съставки

Име Стойност Мерна единица
бекон 80 g
смлян чесън 15 g
лук 60 g
пак чой 800 g
RO вода 100 ml
сирене гауда 30 g

рецепта за подправка

Име Стойност Мерна единица
мляко 3,5% 300 ml
бита сметана 33% 30 g
обикновено пшенично брашно 25 g
сол 5 g
млян черен пипер 5 g

Хранене и алергени

Алергени: 1, 7
Минерали: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамини: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Хранителна стойност на една порция Стойност
Енергия 232,2 kJ
въглехидрат 9,1 g
Дебел 18,5 g
Протеин 4,6 g
вода 0 g

Начин на приготвяне

• Първо подгрейте на котлона ароматните подправки, след което добавете печен корен и прясно нарязан лук, поставете голямото бяло зеленчук в запеченото
• Добавете 5 милилитра масло за готвене, добавете подправки и ароматни билки, поставете сместа в тигана за печене
• Загрейте на малък огън, добавяйки малко мляко, добавете брашно, за да получите гладка смес
• Добавете телешкото месо, готвейки до окончателно изваряване, след това добавете малко домашна подправка
• Накрая сварете добре белия сос върху запечените зеленчуци, загладете повърхността с шпатула
• Намалете температурата, може да постигнете равномерно златисто кафяво запечено на повърхността, ъглите няма да бъдат черни

Препоръчителни аксесоари

рафтове от неръждаема_тел

рафтове от неръждаема_тел