Подробности за рецептата

Тестени изделия Морковени кексчета в стъкло

8. 4. 2023

Автор: Retigo Team Deutschland

Търговско дружество: RETIGO Deutschland GmbH

Още рецепти от този автор

Категория храна: Тестени изделия

кухня: Немски

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

1
Горещ въздух
100 %
time icon време
time icon 00:30 чч:мм
probe icon 170 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
2
Горещ въздух
100 %
time icon време
time icon 00:10 чч:мм
probe icon 160 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

съставки

Име Стойност Мерна единица
обикновено пшенично брашно 175 g
грис захар 300 g
лешници 225 g
масло 120 g
ванилова захар 2 бр
бакпулвер 1,5 бр
морков 6 бр
кокоши яйца 6 бр
сок от моркови 200 ml
меко крема сирене 350 g
масло 120 g
лимонова кора 1 бр
пудра захар 315 g

Хранене и алергени

Алергени: 1, 3, 7, 8
Минерали: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамини: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Хранителна стойност на една порция Стойност
Енергия 622,8 kJ
въглехидрат 64,4 g
Дебел 35,7 g
Протеин 9,9 g
вода 0 g

Начин на приготвяне

Настържете морковите. Разбийте яйцата, добавете захар и ванилова захар и продължете да разбивате. Добавете лешниците и маслото и продължете да разбивате добре. Смесете брашното с бакпулвера, пресявайте и добавете към сока. След това включете морковите и разбъркайте.
Малки стъкленици намаслете и поръсете с млени лешници. Напълнете със сместа и печете, както е описано по-горе.
За глазурата разбийте маслото на стайна температура до пухкаво. Разбъркайте крема сиренето на стайна температура с настърган лимон и пресявайте пудрата захар и разбъркайте. Смесете с разбитото масло до хомогенна маса.
Охладените кексчета покрийте с глазурата и декорирайте по желание.