Подробности за рецептата

Name: Печена пикша
Yield: 1
Cuisine: Китайски

Риба Печена пикша

11. 4. 2023

Автор: Gary CHIU

Търговско дружество: Retigo Asia

Още рецепти от този автор

Категория храна: Риба

кухня: Китайски

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

Предварително загряване:
235 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

Комбинация

30 %

време

10:00 mm:ss

220 °C

90 %

съставки Порции

Име	Стойност	Мерна единица
пържола от сьомга	300	g

рецепта за подправка

Име	Стойност	Мерна единица
оризово вино	20	ml
сусамово масло	10	ml
смлян бял пипер	3	g
морска сол	3	g
растително масло	20	ml
Лимони	1	бр

Хранене и алергени

Алергени:
Минерали: Cu, Mg, P
витамини: A, C, D, E, K

Хранителна стойност на една порция	Стойност
Енергия	626,6 kJ
въглехидрат	2,3 g
Дебел	48,2 g
Протеин	60,4 g
вода	0 g

Начин на приготвяне

⦿ Поставете пикшата в марината, бяло вино, соев сос с двустранно намазване 10 минути
⦿ След като попие влагата, с двустранно намазване добавете подправково масло и увеличете горещото масло за готвене
⦿ Използвайте непокрит тиган, за да постигнете добър златисто-жълт цвят
⦿ Използвайте вътрешната температура на рибата, независимо дали е 1 парче или 10 парчета, настройте автоматичния таймер
⦿ Препоръчваме соев сос, червен лук, чесън или комбинация от подправки

Препоръчителни аксесоари

vision_bake