Подробности за рецептата

Name: Шоколадов тарт
Yield: 8
Cuisine: Английски
Ingredients: 375,0000 g; 300,0000 ml; 10,0000 g; 2,0000 g; 50,0000 g; 200,0000 g; 50,0000 ml; 100,0000 g

Десерти Шоколадов тарт

29. 1. 2024

Автор: Phil Smith

Търговско дружество: Retigo

Още рецепти от този автор

Категория храна: Десерти

кухня: Английски

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

Предварително загряване:
200 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

Горещ въздух

0 %

време

00:15 чч:мм

180 °C

100 %

съставки Порции

Име	Стойност	Мерна единица
готово маслено тесто	375	g
двойна сметана	300	ml
захар	10	g
сол	2	g
Несолено масло	50	g
черен шоколад 70%	200	g
Пълномаслено мляко	50	ml
мехлем	100	g

Хранене и алергени

Алергени:
Минерали: Ca, Co, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
витамини: A, C, E

Хранителна стойност на една порция	Стойност
Енергия	623,8 kJ
въглехидрат	26,8 g
Дебел	37,3 g
Протеин	5,3 g
вода	0 g

Начин на приготвяне

Покрийте формата за тарт с тестото и го печете на сляпо.
Загрейте сметаната, захарта и малко морска сол в тавата, докато стане горещо, след това добавете маслото и шоколада в сметаната и разбъркайте, в края, добавете млякото и продължете да разбърквате.
Когато сместа е изстинала малко, изсипете я в предварително изпеченото тесто, поръсете с още морска сол и поставете в хладилника.
Сервирайте с гъста сметана

Препоръчителни аксесоари

рафтове от неръждаема_тел