Подробности за рецептата

говеждо месо Чешки говежди гулаш през нощта

24. 5. 2024

Автор: Phil Smith

Търговско дружество: Retigo

Още рецепти от този автор

Категория храна: говеждо месо

кухня: чешки

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

  • Предварително загряване:
  • 230 °C

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

1
Горещ въздух
0 %
time icon време
time icon 00:15 чч:мм
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Комбинация
100 %
time icon време
probe icon 54 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

съставки

Име Стойност Мерна единица
Телешко на кубчета 500 g
Нарязан лук 500 g
екстра върджин зехтин 10 ml
смлян пушен червен пипер 10 g
скилидки чесън 4 бр
смлян кимион 10 g
доматено пюре 50 g
майорана 10 g
лют червен пипер 10 g
телешки бульон 2 l

Хранене и алергени

Алергени:
Минерали:
витамини: A, C

Хранителна стойност на една порция Стойност
Енергия 756,1 kJ
въглехидрат 8,6 g
Дебел 8,2 g
Протеин 22,4 g
вода 0 g

Начин на приготвяне

Нарязваме лука, добавяме говеждото месо и паприката и разбъркваме, след което добавяме в дълбока тенджера за готвене.
Добавяме доматен сос и говежди бульон и разбъркваме.
Поръсваме с кимион и чесън, покриваме и варим през нощта.
На следващия ден изваждаме говеждото месо и сосът се разбива с блендер.
Връщаме говеждото месо обратно в соса и проверяваме подправките, ако е необходимо, добавяме повече мащерка.
Сервираме с традиционен чешки кнедлик.

Препоръчителни аксесоари

vision_bake

vision_bake

емайлирани_gn_контейнери

емайлирани_gn_контейнери