Подробности за рецептата

Name: Бадемови "сладки"
Yield: 12
Cuisine: други
Ingredients: 200,0000 g; 125,0000 g; 2,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 10,0000 g; 100,0000 g; 6,0000 tPcs

Десерти Бадемови "сладки"

26. 6. 2024

Автор: Ondrej Vlcek

Търговско дружество: Retigo

Още рецепти от този автор

Категория храна: Десерти

кухня: други

Изтеглете PDF Изтеглете BR2

Стъпки на програмата

За да видите цялата таблица, преместете таблицата надясно.

Горещ въздух

100 %

време

00:08 чч:мм

210 °C

100 %

съставки Порции

Име	Стойност	Мерна единица
бадемово брашно	200	g
грис захар	125	g
портокал + кора	2	бр
лимонова кора	2	бр
смляна канела	10	g
Разтопено масло	100	g
фило тесто	6	бр

Хранене и алергени

Алергени: 8
Минерали:
витамини:

Хранителна стойност на една порция	Стойност
Енергия	462 kJ
въглехидрат	13,6 g
Дебел	17 g
Протеин	3 g
вода	0 g

Начин на приготвяне

В сместа смесваме бадемово брашно с захар, настъргана кора от портокали и лаймове, добавяме и сок от портокал, канела и 2/3 разтопено масло. Трябва да се получи гъста паста. Разделяме на 12 равни части и оформяме на колонките.
Листата на фило нарязваме на половина. Всеки лист намазваме с разтопено масло. Поставяме върху него колонка и навиваме така, че излишните краища на филото да покрият колонката отдолу и завиваме. След завиването всички колонка още веднъж намазваме със останалото масло и оставяме да стегне в хладилника.
Печем до златисто на програма и преди сервирането поръсваме с пудра захар.

Препоръчителни аксесоари

vision_bake

перфориран_алуминиев_лист_тефлоново_покритие