21. 9. 2026
Autor: Alejandro Platero
Firma: Retigo Spain SL
Pro zobrazení celé tabulky posuňte tabulku vpravo.
ahumar 1 hora remojando las astillas previamente
Alergeny: Minerály: 4 mg, 67 mg, Calcium: 3 mg, Iron: 1, Magnesium: 26 mg, Phosphorus: 34 mg, Potassium: 1250 mg, Sodium: 2 mg, Zinc: 0 Vitamíny: 1 mg, 4 mcg, Vitamin B6: 0, Vitamin C: 21 mg, Vitamin K: 21
Nejprve osolíme a opepříme maso, potřeme ho hořčicí, pokryjeme směsí koření, pokapeme BBQ omáčkou, octem a medem. Vložíme do trouby se sondou zapíchnutou. Vaříme podle programu. Jakmile přejdeme k uzení, nejprve namočíme štěpky na uzení, naplníme udičku Retigo a uzeníme po dobu 1 hodiny. Necháme odpočinout v troubě 2 hodiny a i za tepla je roztrháme na kousky.
Šťávu získanou z vaření zredukujeme v kastrůlku a přidáme BBQ omáčku, abychom získali omáčku, kterou smícháme s již roztrhaným masem.
Získané maso můžeme dle chuti použít na pizzy, tacos, sendviče, hamburgery, atd.
Smaltovaná gastronádoba
Vyberte prosím zařízení pro nahrání receptů
Some text in the modal.
Čekejte prosím...
Tyto webové stránky používají soubory cookie k poskytování služeb a analýze návštěvnosti. Používáním našich webových stránek s tím souhlasíte.
