Opskrift detaljer

Bagværk Mandel tuiles

22. 4. 2022

Forfatter: Ondrej Vlcek

Selskab: Retigo

Flere opskrifter fra denne forfatter

Fødevarekategori: Bagværk

Køkken: Andet

Download PDF Download BR2

Program trin

For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:11 time:minut
probe icon 160 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

ingredienser

Navn Værdi Enhed
flormelis 400 g
almindeligt hvedemel 100 g
appelsinjuice 150 g
smør 150 g
mandelflager 200 g

Ernæring og allergener

Allergener: 1, 7, 8
Mineraler: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitaminer: A, B, C, D, E, K

Næringsværdi af en portion Værdi
Energi 214,7 kJ
Kulhydrat 24,6 g
Fed - Fedt 11,5 g
Protein 2,6 g
Vand 0 g

Fremgangsmåde

Bland glasur sukker og mel.
Tilsæt appelsinjuice og smeltet smør og rør godt.
Kombiner med de rå mandelflager og sæt i køleskabet i en beholder i mindst 1 time.
Spred et tyndt lag på silikone måtten eller bagepapiret i en ønsket form.
Bag i ovnen ved 160 grader indtil gyldenbrun.
Giv den den ønskede form før den er afkølet.
Opbevar i en tætsluttende beholder helst med silikagel.

Anbefalet tilbehør

Perforeret aluminiumsbageplade

Perforeret aluminiumsbageplade

vision_bage

vision_bage

Aluminiumsplade, perforeret teflon belagt

Aluminiumsplade, perforeret teflon belagt