Opskrift detaljer

Name: Honning marineret kyllingefile
Yield: 10
Cuisine: kinesisk

Fjerkræ Honning marineret kyllingefile

11. 4. 2023

Forfatter: Gary CHIU

Selskab: Retigo Asia

Flere opskrifter fra denne forfatter

Fødevarekategori: Fjerkræ

Køkken: kinesisk

Download PDF Download BR2

Program trin

Forvarmning:
195 °C

For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.

Kombination

60 %

Tid

10:00 minut:sekund

180 °C

90 %

ingredienser Portioner

Navn	Værdi	Enhed
udbenet kylling	270	g

Honningsovs opskrift

Navn	Værdi	Enhed
sød bønnesauce	30	g
østers sovs	15	g
soya sovs	15	ml
ris vin	15	ml
honning	15	ml
Sukker	20	g
kværnet sort peber	5	g
hvidløg	10	g
frisk ingefær	10	g

Ernæring og allergener

Allergener:
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

Næringsværdi af en portion	Værdi
Energi	57,5 kJ
Kulhydrat	4,3 g
Fed - Fedt	2,6 g
Protein	4 g
Vand	0 g

Fremgangsmåde

• Tag kyllingelår og tag skindet af, skær dem i passende størrelse
• Kyllingelårene marineres i hvidløg og ingefær i 12 timer
• Brug træspyd til at lave grillspyd, undgå at bruge metalspyd
• Anbefales at bruge grillplade, for at undgå marinaden fra at dryppe
• Grill i 5 minutter ved 180 grader, hjælper med at øge smagen og få en jævn farve