Opskrift detaljer

Name: Blæksprutte bøffer
Yield: 10
Cuisine: Sydøstasien
Ingredients: 1,0000 kg; 100,0000 g; 50,0000 g; 50,0000 g; 20,0000 g; 10,0000 g; 30,0000 ml; 30,0000 g; 30,0000 ml

Fisk Blæksprutte bøffer

10. 5. 2025

Forfatter: Myat Ko ko

Flere opskrifter fra denne forfatter

Fødevarekategori: Fisk

Køkken: Sydøstasien

Download PDF Download BR2

Program trin

Forvarmning:
200 °C

For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.

Varm luft

100 %

Tid

00:06 time:minut

200 °C

100 %

ingredienser Portioner

Navn	Værdi	Enhed
Blæksprutte	1	kg
Fedt hakket svinekød	100	g
Hakkede skalotteløg	50	g
Hakket hvidløg	50	g
Dild	20	g
Sort peber	10	g
Fiskesauce	30	ml
Sukker	30	g
Madolie	30	ml

Ernæring og allergener

Allergener:
Mineraler: Calcium, Iron, Magnesium, Manganese, Phosphorus, Potassium, Selenium, Sodium, Zinc
Vitaminer: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K

Næringsværdi af en portion	Værdi
Energi	147,9 kJ
Kulhydrat	10,3 g
Fed - Fedt	3,5 g
Protein	17,8 g
Vand	95,5 g

Fremgangsmåde

Rens blæksprutterne og skær dem i tynde strimler. Bland godt med alle ingredienserne og lad det trække i 1 time.
Placer blæksprutterne og hakket svinekød i en foodprocessor og blend indtil glat og smidig.
Form blæksprutteblandingen til runde kugler og flad dem ud.
Smør olie på bagepladen og læg blæksprutte bøfferne på. Spray lidt olie på overfladen og bag i 5 til 6 minutter.

Anbefalet tilbehør

vision_bage