Opskrift detaljer

Desserter Chokolade kage med chokoladeglasur

12. 6. 2026

Forfatter: Jakub Svoboda

Selskab: Retigo

Flere opskrifter fra denne forfatter

Fødevarekategori: Desserter

Køkken: tjekkisk

Program trin

  • Forvarmning:
  • 175 °C

For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:30 time:minut
probe icon 160 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 
2
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:30 time:minut
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ingredienser

Navn Værdi Enhed
semulje sukker 350 g
almindeligt hvedemel 280 g
bagesoda 7 g
kakao 85 g
sukker 5 g
æg 3 stk
mayonnaise 250 g
vand 300 ml

glasur

Navn Værdi Enhed
fløde 33% 100 ml
mørk chokolade 70% 100 g

Ernæring og allergener

Allergener: 1, 3
Mineraler: Ca, Carbonate, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zn
Vitaminer: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Næringsværdi af en portion Værdi
Energi 405,4 kJ
Kulhydrat 50,3 g
Fed - Fedt 19,4 g
Protein 5,2 g
Vand 0 g

Fremgangsmåde

Vi blander alle de tørre ingredienser, derefter tilsætter vi æg, vand og til sidst mayonnaise. Det er tilstrækkeligt for os at røre med et håndpisker. Den færdige dej hælder vi i en kageform med en diameter på 24 cm, som vi har foret med bagepapir. Vi bager med varmluft ved 160°C i 30 minutter.

Imens forbereder vi glasuren af mørk chokolade og varm fløde. 

Den afkølede kage dækker vi med den forberedte glasur, og hvis vi ønsker, kan vi pynte med friske frugter og blomster eller chokoladeflager.

Anbefalet tilbehør

vision_kantine

vision_kantine