Rezeptdetail

Fisch Asiatische Gewürze marinierten gebratenen Lachs mit Grillgemüse

30. 4. 2025

Autor: Myat Ko ko

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Rezeptkategorie: Fisch

Länderküche: Südostasiatisch

Programmschritte

  • Vorheizen:
  • 200 °C

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1
Heißluft
100 %
time icon Zeit
time icon 00:07 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Zutaten

Name Menge Einheit
Lachsfilet mit Haut 1,5 kg
zerhackter Knoblauch 30 g
Salz 15 g
schwarzer Pfeffer 10 g
Pflaumenzucker 20 g
Zitronenschale 15 g
Erdnussöl 20 ml
Zucchini 1 Stk.
Dreifarbige Paprika 6 Stk.
korianderpulver 10 g

Ernährung und Allergene

Allergene: 4
Mineralien: 2 mg, 4 mg, Calcium, Calcium: 18 mg, Calcium: 7 mg, Iron, Iron: 0, Magnesium, Magnesium: 10 mg, Magnesium: 18 mg, Phosphorus, Phosphorus: 20 mg, Phosphorus: 38 mg, Potassium, Potassium: 211 mg, Potassium: 261 mg, Sodium, Sodium: 3 mg, Sodium: 38758 mg, Sodium: 8 mg, Zinc, Zinc: 0
Vitamine: 0 mcg, 03 mg, 06 mg, 1 mg, 2 mcg, 5 mg, 6 mg, 9 mg, Folate: 24 mcg, Folate: 28 mcg, Niacin (B3): 0, Riboflavin (B2): 0, Thiamine (B1): 0, Vitamin A: 187 mcg, Vitamin A: 200 IU, Vitamin B12: 0 mcg, Vitamin B6, Vitamin B6: 0, Vitamin C, Vitamin C: 17, Vitamin C: 80 mg, Vitamin E: 0, Vitamin K, Vitamin K: 3, Vitamin K: 9

Nährwert einer Portion Menge
Energie 353,6 kJ
Kohlenhydrat 3,5 g
Fett 25,7 g
Protein 27,5 g
Wasser 1,5 g

Zubereitung

-Alle Zutaten zusammen marinieren und zum Vorheizen des Vision-Grills bereitstellen.
- Wenn der Ofen die gewünschte Temperatur erreicht, den Lachs hineingeben und 7 Minuten grillen.
-Marinierte Gemüse auf einen anderen Vision-Grill legen und 4 Minuten grillen.

Empfohlenes Zubehör

Grillplatte, geschlossen

Grillplatte, geschlossen