Λεπτομέρεια συνταγής

Ζύμη Κέικ σπόγγος

18. 2. 2025

Συγγραφέας: Ondrej Vlcek

Εταιρία: Retigo

Περισσότερες συνταγές από αυτόν τον συντάκτη

Κατηγορία τροφίμων: Ζύμη

Κουζίνα: Αγγλική κουζίνα

Λήψη PDF Λήψη το BR2

Βήματα προγράμματος

  • Προθέρμανση:
  • 165 °C

Για να δείτε ολόκληρο τον πίνακα, μετακινήστε τον πίνακα προς τα δεξιά.

1
Hot Air (Ψήσιμο μόνο με αέρα)
100 %
time icon χρόνος
time icon 00:30 ωω:λλ
probe icon 150 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Συστατικά

Ονομα αξία Μονάδα
Βούτυρο 230 g
ζάχαρη άχνη 250 g
Αυγά 3 τεμ
απλό αλεύρι σίτου 225 g
μαγειρική σόδα 10 g
Εκχύλισμα βανίλιας 2 g

Διατροφή και αλλεργιογόνα

Αλλεργιογόνα: 1, EGG
Μεταλλικά στοιχεία: Iron, Phosphorus, Selenium
Βιταμίνες: Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin D

Διατροφική αξία μιας μερίδας αξία
Ενέργεια 866,9 kJ
Υδατάνθρακας 40,8 g
Λίπος 18,9 g
Πρωτεΐνη 2,8 g
Νερό 0 g

Εκτέλεση

Βάλτε όλα τα συστατικά μαζί εκτός από τη σκόνη ψησίματος σε ένα μπολ ανάμειξης και χτυπήστε για περίπου 2 λεπτά. Μέχρι να αναμιχθούν καλά.
Έπειτα προσθέστε τη σκόνη ψησίματος και ανακατέψτε για περίπου 10 δευτερόλεπτα. Πρέπει να έχετε ένα ωραίο υγρό μίγμα.
Καλύτερα να χρησιμοποιήσετε στρογγυλή φόρμα κέικ η οποία θα πρέπει να έχει λαδωθεί και αλευρωθεί για να αποφευχθεί το κολλήματα.
Απλώστε το μίγμα πάνω στη φόρμα και ισιώστε το με μια σπάτουλα.
Ψήστε στον premium φούρνο μας για περίπου 30 λεπτά. Για να ελέγξετε αν είναι ψημένο, μπορείτε να βάζετε μια μεταλλική σούβλα στο κέικ, αν βγει καθαρή. Αλλιώς προσθέστε λίγα ακόμη λεπτά.
Αφήστε το να κρυώσει και χρησιμοποιήστε το όπως επιθυμείτε. Καλή για κέικ γενεθλίων.