Λεπτομέρεια συνταγής

Χοιρινό Μπέικον Μιλιονέρος

27. 3. 2026

Συγγραφέας: Chloé Lasseron

Εταιρία: Retigo

Περισσότερες συνταγές από αυτόν τον συντάκτη

Κατηγορία τροφίμων: Χοιρινό

Κουζίνα: Άλλη κουζίνα

Λήψη PDF Λήψη το BR2

Βήματα προγράμματος

  • Προθέρμανση:
  • 180 °C

Για να δείτε ολόκληρο τον πίνακα, μετακινήστε τον πίνακα προς τα δεξιά.

1
Hot Air (Ψήσιμο μόνο με αέρα)
100 %
time icon χρόνος
time icon 00:35 ωω:λλ
probe icon 170 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Συστατικά

Ονομα αξία Μονάδα
κομμάτια μπέικον 10 τεμ
σιρόπι σφενδάμου 60 ml
Vergeoise 45 g
σκονισμένο σκόρδο 3 g
αλεσμένη γλυκιά πάπρικα 3 g
αλεσμένη καπνιστή πάπρικα 3 g
αλεσμένο μαύρο πιπέρι 1,5 g
άλας 1,5 g

Διατροφή και αλλεργιογόνα

Αλλεργιογόνα:
Μεταλλικά στοιχεία: Mg
Βιταμίνες: B6, C, K

Διατροφική αξία μιας μερίδας αξία
Ενέργεια 19,8 kJ
Υδατάνθρακας 4,8 g
Λίπος 0,1 g
Πρωτεΐνη 0,1 g
Νερό 0 g

Εκτέλεση

Τοποθετήστε τις φέτες μπέικον σε μια μεταλλική σχάρα (ανθεκτική στη θερμότητα) που βρίσκεται πάνω από ένα ταψί καλυμμένο με αλουμινόχαρτο. Αυτό επιτρέπει στο λίπος να στραγγίξει και να αποκτήσετε μπέικον καλά τραγανό.

Με τη βοήθεια ενός πινέλου κουζίνας, αλείψτε ελαφρά κάθε φέτα μπέικον με το σιρόπι.

Dιαλύστε τα υπόλοιπα συστατικά (καρυκεύματα, ζάχαρη, κ.λπ.) σε ένα μπολ και στη συνέχεια πασπαλίστε ομοιόμορφα κάθε φέτα μπέικον. Πιέστε ελαφρά για να κολλήσουν καλά τα καρυκεύματα.

Ψήστε μέχρι το μπέικον να γίνει καλά τραγανό και καραμελωμένο.


Προτεινόμενα αξεσουάρ

Vision_ταψί bake

Vision_ταψί bake

Ανοξείδωτα_συρμάτινα_ράφια

Ανοξείδωτα_συρμάτινα_ράφια