Detalle de la receta

Platos vegetarianos Pinchos de verduras a la parrilla

27. 6. 2022

Autor: Vlastimil Jaša

Empresa: Retigo

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Categoría de alimentos: Platos vegetarianos

Cocina: Francés

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Pasos del programa

  • Precalentamiento:
  • 230 °C

Para ver la tabla completa, mueva la tabla a la derecha.

1
Aire caliente
0 %
time icon Tiempo
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredientes

Nombre Valor Unidad
calabacín 400 g
pimientos frescos 400 g
berenjena 400 g
champiñones frescos 400 g
cebolla roja 400 g
hierbas 5 g
ajo 50 g
sal 12 g
azúcar de sémola 6 g
aceite de oliva 110 g

Nutrición y alérgenos

Alérgenos:
Minerales: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminas: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Valor nutricional de una porción Valor
Energía 158,8 kJ
Carbohidrato 10,9 g
Grasa 10,6 g
Proteína 4 g
Agua 0 g

Preparación

Limpia toda la verdura, córtala en trozos y ensarta progresivamente en los pinchos. Sazona con hierbas frescas picadas, ajo triturado, sal, azúcar y aceite de oliva.
Grillamos en el combi horno en la bandeja de parrilla, que colocamos en la cámara antes de iniciar el programa.

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