Retsepti üksikasjad

Kala Lõhega forell pannil

25. 6. 2022

Autor: Vlastimil Jaša

Ettevõte: Retigo

Veel selle autori retsepte

Toidu kategooria: Kala

Köök: muud

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

  • Eelsoojendus:
  • 99 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Aurutamine
time icon Aeg
time icon 00:07 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Koostisained

Nimi Väärtus Üksus
lõheforelli filee 2000 g
soola 2 g
sidrunikoor 1 g
võid 100 g
värviline pipar 0 g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid: 7
Mineraalid: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamiinid: A, B, C, D, E, K

Ühe portsjoni toiteväärtus Väärtus
Energia 283,1 kJ
Süsivesikuid 0,3 g
Paks 14,3 g
Valk 38,1 g
Vesi 0 g

Valmistamine

Puhastatud forellifileed soolame, piperdame ja lisame neile viilu puhastatud sidruni ja võid. Asetame täis GN 40 mm ja keedame kõrgel nimetatud programmil.
Soovitame serveerida koos kartuli-nokkade ja brokoli, mida saate kala kõrvale samal ajal keeta.

Soovitatavad tarvikud

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full