Retsepti üksikasjad

Name: Maitsetõli
Yield: 1
Cuisine: saksa keel
Ingredients: 200,0000 g; 1,0000 l; 2,0000 tPcs

muud Maitsetõli

24. 6. 2026

Autor: Janine Kühn

Ettevõte: Retigo DE

Veel selle autori retsepte

Toidu kategooria: muud

Köök: saksa keel

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

Aurutamine

Aeg

03:00 hh:mm

65 °C

50 %

Koostisained Portsjonid

Nimi	Väärtus	Üksus
ürdid maitse järgi	200	g
taimeõli	1	l
Küüslauguküüned	2	tk

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid:
Mineraalid: 16 mg, Calcium 181 mg, Cu, Iron 1, Magnesium 25 mg, Mg, P, Phosphorus 153 mg, Potassium 401 mg, Sodium 17 mg, Zinc 1
Vitamiinid: 08 mg, 11 mg, 2 mg, 24 mg, 7 mg, A, C, D, E, Folate 3 µg, K, Niacin 0, Riboflavin 0, Thiamin 0, Vitamin A 2 µg, Vitamin B6 1, Vitamin C 31, Vitamin E 0

Valmistamine

Nii lihtne on valmistada imelisi maitsetõlisid, mis püsivad kaua:

Värskeid maitsetaimi soovi korral peeneks hakida, lisada purustatud küüslauk ja vaakumida õlis. 65 °C juures aururežiimil lasta tõmmata umbes 3 tundi.

Kurna sõela kaudu, vala pudelitesse ja hoia jahedas kuni tarvitamiseni (vaakumitud või juba pudelites).

Maitsetaimedena sobivad suurepäraselt: majaroon, till, sidrunibalsam, rosmariin, tüümian, karrirohi või mis iganes soovite konserveerida - ja veel. Chili võib alati vastavalt soovile lisada.