جزئیات دستور غذا

مخلفات سرخ کردن روغن شیر و سبزیجات سفید

11. 4. 2023

نویسنده: Gary CHIU

شرکت: Retigo Asia

دستورهای بیشتر از این نویسنده

دسته بندی مواد غذایی: مخلفات

غذا: چینی ها

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 195 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
ترکیبی
50 %
time icon زمان
time icon 12:00 mm:ss
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

عناصر

نام ارزش واحد
بیکن 80 g
سیر ریز ریز شده 15 g
پیاز 60 g
پاک چوی 800 g
آب RO 100 ml
پنیر گودا 30 g

دستور چاشنی

نام ارزش واحد
شیر 3.5 درصد 300 ml
خامه فرم گرفته 33% 30 g
آرد گندم ساده 25 g
نمک 5 g
فلفل سیاه زمینی 5 g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: 1, 7
مواد معدنی: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ویتامین ها: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 232٫2 kJ
کربوهیدرات 9٫1 g
چربی 18٫5 g
پروتئین 4٫6 g
اب 0 g

جهت ها

• شنیسلهای ادویهدار را از قبل تهیه کنید، با فلفل قرمز و شکر قند، سپس سبزیجات بزرگ را در آن سرخ کنید
• ۵ دقیقه بر روی حرارت متوسط، آب و ادویه را به آن اضافه کنید و در روغن داغ سرخ کنید
• با حرارت کم روغن شیر را ترکیب کنید، سپس آرد گندم و کمی از پودر کاری را اضافه کنید، مدام هم بزنید
• سپس شیر غلیظ را به سبزیها خوب بیفزایید، روی سطح دوباره کمی نسبت به حرارت بزنید
• در پایینترین سرعت میتوان رنگ طلایی قوی به سطح سرخ شده برداشت، گوشهها نباید سیاه شود

لوازم جانبی توصیه شده

قفسه_سیم_زنگ_زنگ

قفسه_سیم_زنگ_زنگ