جزئیات دستور غذا

ابتدا سبزیجات را شسته و به قطعات حدود 3 سانتیمتر برش می زنیم. آنها را در ظرف گاسترول ایمالت قرار می دهیم.
روی سبزیجات، پنیر فتا یا پنیر بالکان خرد می کنیم و همه را به آرامی مخلوط می کنیم.
سپس،فیله های ماهی را روی مخلوط قرار می دهیم، ادویه می زنیم و نمک و فلفل می پاشیم.
با آب لیمو چروک می کنیم.
(اگر بخواهیم، می توانیم پنیر رنده شده ای را که هنگام پخت ذوب می شود روی ماهی اضافه کنیم.)
سیر را به دو نیم تقسیم می کنیم و با روغن زیتون چروک می کنیم.
آن را به سینی اضافه کرده و دوباره با روغن زیتون چروک می کنیم.
فر کنوکتومات را به 215 درجه سانتیگراد پیش گرم کنیم و به مدت 35 دقیقه در 200 درجه سانتیگراد بپزیم.