جزئیات دستور غذا

غذاهای گیاهی پاستا قارچ

25. 9. 2023

نویسنده: Ondrej Vlcek

شرکت: Retigo

دستورهای بیشتر از این نویسنده

دسته بندی مواد غذایی: غذاهای گیاهی

غذا: کشور چک

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 195 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:07 هه: میلیمتر
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:15 هه: میلیمتر
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

عناصر

نام ارزش واحد
پيازچه‌ها 3 عدد
روغن سبزیجات 80 ml
حبه های سیر 4 عدد
قارچ تازه 400 g
قارچ صدفی 300 g
کره 100 g
پنیر خامه ای نرم (فیلادلفیا، لوچینا) 300 g
جعفری 50 g
یک شاخه آویشن 10 g
نمک 5 g
لیمو 1 عدد
فلفل سیاه زمینی 1 g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها:
مواد معدنی: Ca, CA, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Ph, Se, Zn
ویتامین ها: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 717٫8 kJ
کربوهیدرات 3٫1 g
چربی 17٫5 g
پروتئین 5٫4 g
اب 0 g

جهت ها

1. فر کانوکشن را با سینی لعابی از پیش گرم می‌کنیم و پیازچه و سیر را اضافه می‌کنیم. در طول هم زدن گاهی به مدت حدود 5-7 دقیقه تفت می‌دهیم.

2. قارچ‌های خرد شده، کره و آویشن را اضافه می‌کنیم.

3. به مدت 10-15 دقیقه پخت می‌کنیم و گاهی هم می‌زنیم. وقتی قارچ‌ها پخته شدند، سینی را از فر خارج کرده و اجازه می‌دهیم کمی خنک شود. سپس همه را در خردکن برقی قرار می‌دهیم، نمک و فلفل می‌زنیم.

4. پنیر خامه‌ای و آب لیمو از یک لیمو را اضافه می‌کنیم. به قوام مورد نظر خرد می‌کنیم و کمی قبل از پایان، جعفری خرد شده را اضافه می‌کنیم. پاستا را به طور ایده‌آل در یک ظرف شیشه‌ای با درب مهر و موم‌دار یا در یک لوله پلاستیکی منتقل کرده و اجازه می‌دهیم برای چند ساعت در یخچال سفت شود.

لوازم جانبی توصیه شده

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers