جزئیات دستور غذا

گوشت خوک کباب شکم خوک کرهای (سامگیوپسال: 삼겹살구이)

26. 12. 2024

نویسنده: Steve Shih

شرکت: Retigo Asia Limited

دستورهای بیشتر از این نویسنده

دسته بندی مواد غذایی: گوشت خوک

غذا: دیگر

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 260 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:15 هه: میلیمتر
probe icon 240 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

عناصر

نام ارزش واحد
شکم خوک 1 kg
گلابی زرد 100 g
پیاز 100 g
تره فرنگی 180 g
سیر 40 g
سس سویا 100 g
فلفل سیاه 3 g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: Soy
مواد معدنی: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
ویتامین ها: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 550٫7 kJ
کربوهیدرات 7٫1 g
چربی 53٫1 g
پروتئین 10٫5 g
اب 84 g

جهت ها

1. ابتدا سس مادر را با مخلوط کردن 1 گلابی زرد، 1 پیاز متوسط، 40 گرم سیر پوستکنده، 2 شاخه ترهفرنگی، 180 میلیلیتر سس سویا سبک، 1/4 عسل و 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه به صورت یک خمیر سسمانند درست کنید. در یک شیشه شفاف نگهداری کرده و به مدت 1 روز در یخچال قرار دهید.

2. یک دستگاه کبابپز را به دمای 240 درجه سانتیگراد گرم کنید و از Vision Grill Diagonal GN 1/1 استفاده کنید. برشهای شکم خوک مزهدار شده را به مدت چند دقیقه از هر طرف کباب کنید تا ترد و طلایی رنگ شوند. روغن اضافی کبابزده را بگیرید.

لوازم جانبی توصیه شده

vision_grill_diagonal

vision_grill_diagonal

vision_grill

vision_grill