جزئیات دستور غذا

دسر کرومبل ریواس

25. 3. 2021

نویسنده: Jaroslav Mikoška

شرکت: Retigo

دستورهای بیشتر از این نویسنده

دسته بندی مواد غذایی: دسر

غذا: انگلیسی

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 180 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

this step is for roasting the rhubarb only

1
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:04 هه: میلیمتر
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

complete the dish before you start the second step

2
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:20 هه: میلیمتر
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

عناصر

نام ارزش واحد
ریواس 10 عدد
شکر پودر شده 100 g
زنجبیل خشک 1 g
کره 110 g
شکر دمرارا 100 g
آرد گندم ساده 200 g
خامه دوتایی 100 ml

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: 1, 7
مواد معدنی: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
ویتامین ها: A, B, C, D, E, K

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 582٫6 kJ
کربوهیدرات 86٫1 g
چربی 23٫9 g
پروتئین 5٫7 g
اب 0 g

جهت ها

فر را به دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
ریواس را به قطعاتی به طول 7.5 سانتی‌متر برش بزنید و در یک ظرف GN قرار دهید و با 4 قاشق غذاخوری آب و شکر پودر‌ شده بپاشید. به مدت 4 دقیقه برشته کنید. زنجبیل را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
ظرف GN را تا عمق 4 سانتی‌متر با ریواس پر کنید.
کره را با آرد و شکر مخلوط کنید تا رویه کرامبل درست شود. این مخلوط را روی ریواس بپاشید و به مدت 20 دقیقه بپازید، یا تا زمانی که رویه کرامبل ترد و طلایی‌رنگ شود و پر کردن ریواس نرم شده و حباب بزند.
قبل از سرو با خامه دوبل، اجازه دهید کمی خنک شود.

لوازم جانبی توصیه شده

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers