جزئیات دستور غذا

مخلفات سیب‌زمینی‌های سرخ‌کرده

15. 4. 2020

نویسنده: Vlastimil Jaša

شرکت: Retigo

دستورهای بیشتر از این نویسنده

دسته بندی مواد غذایی: مخلفات

غذا: کشور چک

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 210 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
هوای گرم
0 %
time icon زمان
time icon 00:14 هه: میلیمتر
probe icon 195 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

عناصر

نام ارزش واحد
سیب زمینیها 2 kg
شیر 3.5 درصد 0٫1 l
آرد گندم ساده 0٫2 kg
سیر 0٫04 kg
نمک 0٫01 kg
فلفل سیاه زمینی 0 g
مرزنجوش 0 kg
روغن سبزیجات 0٫08 kg
تخم مرغ 2 عدد

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: 1, 3, 7
مواد معدنی: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ویتامین ها: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 324٫2 kJ
کربوهیدرات 53٫6 g
چربی 8٫8 g
پروتئین 6٫4 g
اب 0 g

جهت ها

سیب‌زمینی‌های پوست‌کنده و شسته شده را ریز رنده می‌کنیم، تمام نشاسته و آب آن‌ها را از طریق الک می‌گیریم. تمام مواد تشکیل‌دهنده را به جز آرد و تخم‌مرغ‌ها اضافه می‌کنیم و با شیر داغ خیس می‌کنیم. سپس تخم‌مرغ‌ها را اضافه کرده و در صورت نیاز با آرد یا آرد سوخاری غلیظ می‌کنیم.
ناقل GN Retigo Snack را با چربی چرب می‌کنیم (بهترین کار با اسپری روغنی)، قالب‌های خوشمزه را با مخلوط سیب‌زمینی پر کرده و دوباره چربی روی آن‌ها می‌زنیم.

آن را در کانوکتومات قرار داده و تا طلایی شدن می‌پزیم.

لوازم جانبی توصیه شده

ویژن_روغن_اسپری_ تفنگ

ویژن_روغن_اسپری_ تفنگ

بینایی_میان وعده

بینایی_میان وعده