Reseptin yksityiskohta

Name: Paistettu kala
Yield: 1
Cuisine: Kiinalainen

Kalastaa Paistettu kala

12. 4. 2023

Tekijä: Gary CHIU

Yhtiö: Retigo Asia

Lisää tämän tekijän reseptejä

Ruokaluokka: Kalastaa

Keittiö: Kiinalainen

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

Esilämmitys:
265 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

Kuuma ilma

10 %

Aika

05:00 mm:ss

250 °C

90 %

Ainesosat Annokset

Nimi	Arvo	Yksikkö
Taiwanin vuorovesileuka	250	g

mausteresepti

Nimi	Arvo	Yksikkö
riisiviini	20	ml
jauhettua valkopippuria	3	g
merisuola	2	g
sitruuna	10	g
limetti mehu	10	ml

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit:
Mineraalit: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinit: A, B, C, Kyselina listová

Yhden annoksen ravintoarvo	Arvo
Energiaa	1540,2 kJ
Hiilihydraatti	2,6 g
Lihava	17,8 g
Proteiini	45,4 g
Vesi	0 g

Valmistusohje

◆ Huuhtele katkaravut ja poista kuoret, kuivaa vesi ja lisää mausteet 10 minuutiksi.
◆ Kun vesi on imeytynyt, painele huolellisesti merikalan, kananmunan ja maustetahnan seosta.
◆ Käytä ei-liukastavia paistinpannuja, et saa äärimmäisen kuumaa, parasta on paistaa kultaiseksi.
◆ Voit myös kokeilla kalaa paistettuna riisilevyn ja avokadoviipaleiden kanssa, lisäämällä ylimääräistä avokadon makua.
◆ Suositellaan tarjoamaan avokadoöljyä, merisuolaa, appelsiinimehua ja limeä.