Reseptin yksityiskohta

Name: Kiinalainen öljy paistettu kala
Yield: 1
Cuisine: Kiinalainen

Kalastaa Kiinalainen öljy paistettu kala

17. 4. 2023

Tekijä: Gary CHIU

Yhtiö: Retigo Asia

Lisää tämän tekijän reseptejä

Ruokaluokka: Kalastaa

Keittiö: Kiinalainen

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

Esilämmitys:
99 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

Höyrytys

CoreProbeTemp

76 °C

99 °C

80 %

Ainesosat Annokset

Nimi	Arvo	Yksikkö
meribassin kalat	1	kpl

Nimi	Arvo	Yksikkö
osteri kastike	10	ml
soijakastike	15	ml
riisiviini	20	ml
seesamiöljy	5	ml
jauhettua valkopippuria	3	g
mannasuurimot sokeria	5	g
sipuli	5	g
punainen paprika	2	g
tuoretta inkivääriä	10	g

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit:
Mineraalit: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinit: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Yhden annoksen ravintoarvo	Arvo
Energiaa	42,7 kJ
Hiilihydraatti	9,2 g
Lihava	0,3 g
Proteiini	0,6 g
Vesi	0 g

Valmistusohje

* seitsemän tähden paisti/keltainen kala (kalat, jotka onFiletöity)
◇ Tehokas vähäkalorinen kalapihvi hoidetaan ennen makua, kalasuojat lihan ja lihan verikohdeksen poistamiseksi
◇ Yhdiste kala filetöinti, kolmion Kolin, paista lyhyesti paistamisaikana ja vielä parantava lisäys liemi.
◇ Kalasaari kaksipuoli ja vatsa-osan sisääntulo, noin 15 % tarvetta hänen poistaa rasva
◇ Käytä paistettua kalaa, pannunala ja ruokaluokka laita kalaa keittokastiketta, kala laita päälle pannua與liemeä
◇ Korkea lämpö paistaminen, keskilämpötilan tyyppinen, tutki kalankärjen taustalihaksen paksuus tarkka
◇ Uunitettu kala laseinä ruisleivän ja punahomeen kanssa, kuuma öljy päälle juuri valmis

Suositeltavat lisävarusteet

Gn_container_stainless_steel_rei'itetty

ruostumattomat_langalliset_hyllyt