Reseptin yksityiskohta

Porsaan Pekoniha paistettu valkosipulilla

25. 8. 2020

Tekijä: Pavel Gaubmann

Yhtiö: Retigo

Lisää tämän tekijän reseptejä

Ruokaluokka: Porsaan

Keittiö: Tšekki

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

1
Yhdistelmä
75 %
time icon Aika
time icon 01:25 hh:mm
probe icon 140 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 
2
Kuuma ilma
50 %
time icon Aika
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ainesosat

Nimi Arvo Yksikkö
luuton porsaan lapa 1500 g
valkosipuli 50 g
suola 35 g
vettä 700 ml

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit:
Mineraalit: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinit: A, B, C, E

Yhden annoksen ravintoarvo Arvo
Energiaa 207,5 kJ
Hiilihydraatti 2,8 g
Lihava 7,5 g
Proteiini 31,8 g
Vesi 0 g

Valmistusohje

Hieromme lihaan murskattua valkosipulia, maustamme suolalla ja laitetaan gastronomiastiaan, lisätään vettä. Haudutamme mureaksi ja välillä käännämme.
Lopuksi paahdamme kullankeltaiseksi toisella ohjelmalla.

Suositeltavat lisävarusteet

emaloidut_gn_säiliöt

emaloidut_gn_säiliöt