Détail recette

◇ Retirer soigneusement la peau de la cuisse de grenouille, couper la chair en morceaux, étendre sur la planche de bois lorsque vous assaisonnez.\n◇ Faire sauter les cuisses de grenouille dans du beurre à feu doux pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.\n◇ Après avoir fait sauter les cuisses de grenouille, assaisonner les deux côtés avec du sel, du poivre blanc et un peu de persil.\n◇ Utilisez une poêle en cuivre antiadhésive, la peau de grenouille dorée est bien cuite à feu doux avec un bon goût doré.\n◇ Les cuisses de grenouille en raison de leur texture délicate, essayez de ne pas cuire à trop haute température pour un meilleur résultat.\n◇ Ajoutez beaucoup de jus de citron et servez avec des quartiers de citron en garniture, apportez fraîcheur au plat.