Détail recette

Desserts Brownie

18. 9. 2026

Auteur: Alejandro Platero

Entreprise: Retigo Spain SL

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Catégorie aliments: Desserts

Cuisine: Autre

Étapes du programme

  • Préchauffage:
  • 200 °C

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1
AirPulsé
100 %
time icon Cuisson par durée
time icon 00:38 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingrédients

Nom Valeur Unité
chocolat 52% 300 g
beurre 300 g
sucre blanc 150 g
sucre brun 150 g
œufs 6 pièces
farine de blé nature 90 g
essence de vanille 20 g

Nutrition et allergènes

Allergènes: 1, EGG, Milk
Minéraux: Iron, Phosphorus, Selenium
Vitamines: A, D, E, Riboflavin, Vitamin A, Vitamin B12

Valeur nutritionnelle d'une portion Valeur
Énergie 254,3 kJ
Glucides 18 g
Gros 20,4 g
Protéine 1 g
L'eau 4 g

Préparation

Fondons le beurre et le chocolat d'un côté, de l'autre nous mélangeons les œufs avec le sucre sans trop battre, nous voulons juste mélanger. Nous ajoutons les œufs avec le sucre au mélange de chocolat et de beurre, nous unifions bien et ajoutons la farine tamisée. 

Dans un moule que nous couvrirons de papier sulfurisé, nous versons le mélange et faisons cuire au four. Nous laissons refroidir à température ambiante, réfrigérons et portionnons.