פירוט המתכון

מאפה פיצה צלויה קרה

10. 4. 2023

מְחַבֵּר: Gary CHIU

חֶברָה: Retigo Asia

מתכונים נוספים מאת מחבר זה

קטגוריית מזון: מאפה

מִטְבָּח: סִינִית

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

  • חימום מוקדם:
  • 195 °C

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
קוֹמבִּינַצִיָה
50 %
time icon זְמַן
time icon 05:00 mm:ss
probe icon 180 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

רכיבים

שֵׁם ערך יחידה
פיצה מבושלת קפואה מרגריטה (8 אינץ') 360 g

תזונה ואלרגנים

אלרגנים:
מינרלים:
ויטמינים:

ערך תזונתי של מנה אחת ערך
אֵנֶרְגִיָה 1036.8 kJ
פַּחמֵימָה 133.2 g
שמן 39.6 g
חֶלְבּוֹן 36 g
מים 0 g

אופן ההכנה

• הפיצה הקרה היא מוצא מאפה עשויה מבצק לחם, בגלל חומרי המזון המיגועים נמוכים יכולה להתקבל פיצה קפואה
• הפיצה הקרה המיוצרת לפני לא דרושה להפשיר, למנוע נזק שולי משפיע על הטעם
• חממים לפני כן חם פיצה תהליך 10 דקות הנחם, למנוע קריאת לחות משפיע על קרום הבצק
• חום גבוה גבוה היא מאוד מרכיב משפר, מכונת קיטור מפרש תכונה חזקה, מהירה חמם השפעה טובה

אביזרים מומלצים

חזון_לאפות

חזון_לאפות

יריעת_אלומיניום_מחוררת_מצופה_טפלון

יריעת_אלומיניום_מחוררת_מצופה_טפלון