פירוט המתכון

עוֹפוֹת מנהרת דג הסלמון

12. 4. 2023

מְחַבֵּר: Gary CHIU

חֶברָה: Retigo Asia

מתכונים נוספים מאת מחבר זה

קטגוריית מזון: עוֹפוֹת

מִטְבָּח: סִינִית

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

  • חימום מוקדם:
  • 265 °C

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
קוֹמבִּינַצִיָה
30 %
time icon זְמַן
time icon 04:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

רכיבים

שֵׁם ערך יחידה
סטייק סלמון 250 g

מתכון תיבול

שֵׁם ערך יחידה
מלח ים 5 g
פלפל שחור טחון 5 g

תזונה ואלרגנים

אלרגנים:
מינרלים: Mg
ויטמינים: B6, C, K

ערך תזונתי של מנה אחת ערך
אֵנֶרְגִיָה 52.9 kJ
פַּחמֵימָה 0.2 g
שמן 4 g
חֶלְבּוֹן 5.1 g
מים 0 g

אופן ההכנה

• שימוש בסירים ממתכת להכנת ברווז חם, שימוש בסירים קרים לא נדרש
• יש לסדר את הדג, האגוזים שמנים ולאחר מכן לחתוך לגושי בשר בגודל מתאים
• דג, אגוזים ושאר מרכיבים, מותרים טעמים, אין צורך בתיבול נוסף
• ממליצים להשתמש ברווז צלוי שטוח, צלייה ללא צורך בחימום מוקדם, להכניס ישר לתוך גריל דגים
• שימוש בשום מטוגן, תוצאות טובות, לנצל שמן דגים עד זהוב

אביזרים מומלצים

חזון_גריל_אלכסון

חזון_גריל_אלכסון

חזון_לאפות

חזון_לאפות