פירוט המתכון

קינוחים עוגת אננס הפוכה בטעם רום

25. 3. 2021

מְחַבֵּר: Jaroslav Mikoška

חֶברָה: Retigo

מתכונים נוספים מאת מחבר זה

קטגוריית מזון: קינוחים

מִטְבָּח: אנגלית

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

  • חימום מוקדם:
  • 175 °C

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
אוויר חם
100 %
time icon זְמַן
time icon 00:25 חח:ממ
probe icon 175 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

רכיבים

שֵׁם ערך יחידה
אננס 8 יח'
ביצי תרנגולת 2 יח'
אבקת סוכר 100 g
קמח חיטה רגיל 150 g
אבקת אפייה 10 g
סוכר וניל 10 g
חמאה 50 g
קליפת לימון 1 יח'
חלב 3.5% 75 ml
רום 10 ml

תזונה ואלרגנים

אלרגנים: 1, 3, 7
מינרלים: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ויטמינים: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

ערך תזונתי של מנה אחת ערך
אֵנֶרְגִיָה 167.1 kJ
פַּחמֵימָה 27.1 g
שמן 5.6 g
חֶלְבּוֹן 2.1 g
מים 0 g

אופן ההכנה

לחמם את התנור ל-175 מעלות צלזיוס.
למרוח את底 ואת הצדדים של תבנית Vision בטבעות אננס (לחצות את הטבעות לחצי כדי למרוח על הצדדים).
בקערה, להקציף את הביצים עם הסוכר עד שהן קצפיות.
בקערה נוספת, לערבב את הקמח, אבקת האפייה וסוכר הווניל עד שהתערובת מאוחדת היטב.
להוסיף את החומרים היבשים לתערובת הביצים והסוכר ולערבב כדי לאחד.
להוסיף את החמאה המומסת, את קליפת הלימון, חלב ורום כהה לתערובת. לערבב כדי לאחד.
למזוג את התערובת לתבנית Vision מעל האננס. לאפות בתנור במשך 25 דקות עד שהעוגה תופס גובה וצבעה חום זהוב ומקל שמוכנס יוצא נקי.
להשאיר את העוגה להתקרר על רשת. כאשר היא מתקררת, לחתוך לפרוסות להגיש.

אביזרים מומלצים

vision_pan

vision_pan