פירוט המתכון

תוספות ירקות צלויים עם פטה

11. 10. 2020

מְחַבֵּר: Jaroslav Mikoška

חֶברָה: Retigo

מתכונים נוספים מאת מחבר זה

קטגוריית מזון: תוספות

מִטְבָּח: יווני

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

  • חימום מוקדם:
  • 250 °C

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
אוויר חם
0 %
time icon זְמַן
time icon 00:08 חח:ממ
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

רכיבים

שֵׁם ערך יחידה
קישוא 2 יח'
חציל 1 יח'
פלפל אדום 2 יח'
בצל אדום 2 יח'
ענף פטרוזיליה 10 g
גבינת פטה 200 g
מלח 1 יח'
פלפל שחור טחון 1 g
שמן זית 100 ml
מיץ ליים 35 ml
פלפלים צהובים 1 יח'

תזונה ואלרגנים

אלרגנים:
מינרלים: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ויטמינים: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

ערך תזונתי של מנה אחת ערך
אֵנֶרְגִיָה 148.7 kJ
פַּחמֵימָה 0.7 g
שמן 12.5 g
חֶלְבּוֹן 8.6 g
מים 0 g

אופן ההכנה

שטפו את הקישואים, החצילים, הפלפלים הצבעוניים והבצל האדום. חתכו את הקישואים והחצילים לפרוסות של כ-1 ס"מ, את הבצל האדום לפרוסות ואת הפלפלים לקוביות. הניחו את הירקות על גריל אקספרס של Retigo והכניסו לתנור קומבי של Retigo שחומם מראש. אוויר חם 0%, 220 מעלות צלזיוס, 8 דקות. בינתיים הכינו את הרוטב. ערבבו חומץ או מיץ לימון עם מלח, פלפל שחור גרוס טרי, עשבי תיבול טריים (פטרוזיליה, נענע, רוזמרין, טימין) ושמן זית. אם הירקות לא מתוקים מדי, ניתן להוסיף מעט סירופ מייפל לרוטב. לאחר הצלייה, ערבבו את הירקות עם הרוטב ופוררו את גבינת הפטה מעל.

אביזרים מומלצים

vision_express_grill

vision_express_grill